如何制作美味的鸡胸肉煮丁?

材料：

• 1.5 公斤鸡胸肉，切块约 2 公分 x 3 公分
• 1 汤匙盐
• 1 汤匙黑胡椒粉
• 1 汤匙油
• 1/2 汤匙姜末
• 1/4 汤匙葱，切段
• 1/4 汤匙蒜，切段
• 1/4 汤匙辣椒粉，切碎
• 1 汤匙水

步骤：

1. 将鸡胸肉洗净，用盐、黑胡椒粉和油腌制 15 分钟。
2. 在锅中加热油至 180 度，将鸡胸肉放入锅中煮 10 分钟，或至鸡胸肉变色，内部温度达到 74 度。
3. 将鸡胸肉从锅中取出，加入姜末、葱、蒜和辣椒粉，继续煮 5 分钟。
4. 将鸡胸肉返回锅中，加入水，煮至鸡胸肉变色，内部温度达到 74 度。
5. 即可享用，搭配白酒或啤酒享用。

小贴士：

• 可以根据自己的口味调整辣椒粉的量。
• 可以加入一些蔬菜，如青椒或洋葱。
• 可以用鸡胸肉煮汤，加入一些蔬菜和水。